Qué aprendemos acerca de la salud de los Amish?
¿Qué aprendemos acerca de la salud de los Amish? Lo que aprendemos es que ofrecen excelentes ejemplos de cómo la modernización nos afecta negativamente.
La modernización se refiere al cambio de una sociedad rural y agrícola a una sociedad urbana e industrial.
Los efectos de la modernización (o la resistencia a la modernización) sobre la salud se vuelven claros. Examinemos la Vieja Orden Amish – su estilo de vida no ha cambiado mucho en los últimos 150 años.
La Vieja Orden Amish cree en la separación del mundo exterior y un estilo de vida simple. En su ropa, vida y religión, los Amish enfatizan la humildad, la no violencia y los valores tradicionales en lugar del avance y la tecnología.
Ellos no conducen automóviles o utilizan aparatos eléctricos y otras comodidades modernas tales como lavavajillas y lavadoras.
Ellos han optado por mantener la mayoría de los tipos de tecnología moderna fuera de sus vidas, para vivir cerca de la tierra y de mantener fuertes lazos familiares y comunitarios.
La agricultura intensiva en el trabajo sigue siendo la ocupación principal, por lo que los hombres amish todavía labran la tierra con caballos. El pueblo Amish tiende a caminar o usar carruajes tirados por caballos para el transporte.
Las mujeres Amish hacen la mayor parte del cuidado de los niños, la cocina y la limpieza.
Los niños son educados en sus propias escuelas, y la educación formal termina después del octavo grado. Desde el punto de vista de la actividad física, el estilo de vida del pueblo Amish podría parecerse a la de los residentes rurales en América del Norte en la década de 1800 a mediados y finales.
En una serie de estudios, David Bassett y sus colegas examinaron si la resistencia a la modernización tuvo algún efecto sobre la actividad física y la salud de los niños y adultos amish.
Ellos encontraron que los niños amish y los adultos tenían un nivel mucho más alto de actividad física y una menor tasa de sobrepeso y obesidad en comparación con otros jóvenes y adultos en los EE.UU. Más específicamente, la obesidad era rara en la comunidad Amish.
Por ejemplo, sólo el 1,4 por ciento de los jóvenes Amish eran obesos, en comparación con aproximadamente el 8 por ciento de los jóvenes estadounidenses en el momento en que se llevó a cabo este estudio. Además, sólo el 7 por ciento de los jóvenes Amish tenían sobrepeso, en comparación con alrededor del 25 por ciento de los jóvenes estadounidenses.
Para la actividad física, los niños amish caminan alrededor de 2 a 3 millas más al día que los demás niños de Estados Unidos.
La juventud Amish tuvieron niveles más altos de actividad física que los demás niños de Estados Unidos, a pesar de una menor participación en los deportes de competición, no hay instalaciones de fitness y no hay clases de educación física.
Los niños Amish acumulan pasos en una variedad de maneras a lo largo del día.
Ellos caminan a la escuela sin importar el tiempo, y llevan a cabo las tareas de la granja y la actividad de la casa intensa como la alimentación y el cuidado de los animales de granja, la cosecha de los cultivos, suelos, barrido y limpieza con sus manos y rodillas, preparación de comida y cuidado de niños.
A pesar de la falta de clases formales de educación física, a los niños en edad escolar Amish se le dan dos recesos y una hora de almuerzo cada día en la escuela, y la mayor parte de este tiempo se dedican a participar en el juego activo.
Mediante el examen de esta cultura distinta, los efectos de la modernización en nuestra salud son obvios.
Amamos nuestras conveniencias modernas – pero tal vez nos estamos matando. Heather A. Hausenblas, PhD, es un miembro del cuerpo docente de la Facultad de Ciencias de la Salud en la Universidad de Jacksonville.
Fuente: US News
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