Cadena de Hamburguesas – es posible ganar dinero y pagar bien a tus trabajadores
Aquí está la prueba de que es posible para un lugar de hamburguesas pagar a sus trabajadores bien y aun así ganar buen dinero.
Shake Shack declaró el lunes su intención de salir a bolsa, presentando la documentación necesaria ante la Comisión de Bolsa y Valores.
En esos documentos, la cadena de hamburguesas sede en Nueva York reportó un crecimiento taquillero de los últimos años, incluso a medida que se comprometió a seguir pagando mejor que el estándar de la industria a sus trabajadores.
Si el modelo de Shake Shack continúa creciendo ya que la empresa crece, se podría proporcionar aliento para los trabajadores – contradiciendo lo que dicen que los gigantes de la comida rápida no pueden darse el lujo de pagar a sus empleados salarios más altos.
Los Trabajadores de Shake Shack en Manhattan tienen un salario inicial de $ 10 por hora, de acuerdo a la presentación de Shake Shack. Eso es más alto que el salario mínimo actual que ahora es de 8,75 dólares a partir del 1 de enero – aunque todavía es inferior a los 12,75 dólares que se necesita para que una sola persona viva en la Ciudad de Nueva York, de acuerdo con la calculadora del salario digno del MIT.
Ese salario inicial hace que Shake Shack sea una excepción en la industria de comida rápida, donde la paga media de los trabajadores oscila entre $ 8 y $ 9 por hora. A diferencia de la cadena de comida rápida típica, Shake Shack sugiere que esto es bueno para los negocios.
«Creemos que esto nos permite atraer a un empleado de mayor calibre y esto se traduce directamente en un mejor servicio al cliente,» escribió a Shake Shack en su presentación.
Hasta el momento, la estrategia parece estar funcionando. Las ventas en todo el sistema de Shake Shack crecieron de $ 21 millones en 2010 a $ 140 millones el año pasado.
Es el crecimiento más amplio en la industria de la hamburguesa, que ha estado reduciéndose ligeramente, según datos de agosto de Technomic, una firma de investigación de alimentos.
Shake Shack no ha cerrado o trasladado alguno de sus 63 restaurantes desde la apertura de su primer restaurante en 2004.
Como hacer una hamburguesa Shake Shack casera:
http://youtu.be/sbkVPzkVY0M
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