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Sanando la Tierra

¿Qué es la diabetes? + Ricas Recetas dieta

Tener diabetes significa que la glucosa o azúcar en su sangre está muy alta.

La glucosa proviene de los alimentos que consumimos.

La insulina es fabricada por un órgano llamado el páncreas. La insulina ayuda a la glucosa a pasar de la sangre a las células, que a su vez la convierten en energía.

Cuando usted tiene diabetes, su cuerpo tiene dificultad para producir la insulina o no la puede utilizar adecuadamente. Como resultado, la glucosa se acumula en su sangre y no puede entrar en las células. Si la glucosa en la sangre permanece muy alta, puede causar daño a su cuerpo.

¿Cuáles son los síntomas de la diabetes?

Los síntomas más comunes de la diabetes incluyen:
• Orinar con frecuencia.
• Tener sed constante.
• Sentir demasiada hambre o cansancio.
• Perder peso sin intentarlo.

Sin embargo, mucha gente con diabetes no presenta ningún síntoma.

¿Por qué debe preocuparme la diabetes?

La diabetes es una enfermedad muy seria. No deje que lo confundan con frases que sugieran que la diabetes no es una enfermedad grave, tales como “un poquito de diabetes”, “una diabetes leve” y “la azúcar está un poquito alta”.

La diabetes puede causar otras complicaciones graves. Cuando los altos niveles de glucosa en la sangre no están bajo control pueden afectar poco a poco sus ojos, su corazón, sus riñones, sus nervios y sus pies.

¿Cuáles son los tipos de diabetes?

Los tres tipos de diabetes más comunes son:

Diabetes tipo 1 — en este tipo de diabetes, el cuerpo no produce insulina. Las personas con diabetes tipo 1 necesitan insulina todos los días.

Diabetes tipo 2 — en este tipo de diabetes, el cuerpo no produce suficiente insulina o no la utiliza bien. Algunas personas con diabetes tipo 2 tienen que tomar pastillas para la diabetes, insulina o ambas cosas. La diabetes tipo 2 es la forma más común de diabetes.

• Diabetes gestacional— este tipo de diabetes puede ocurrir cuando la mujer está embarazada y aumenta el riesgo de que tanto la madre como su hijo desarrollen diabetes en algún momento de sus vidas.

Recetario

¡La buena noticia es que usted puede controlar su diabetes!

La diabetes se puede controlar. Usted puede manejar su diabetes con éxito y evitar los serios problemas de salud que ésta causa, si sigue los siguientes pasos:

• Pregúntele a su doctor cómo puede aprender más sobre la diabetes para ayudarle a sentirse bien hoy y en el futuro.

• Conozca la información básica o ABC sobre la diabetes (vea la tabla en la página 5).

• Seleccione comidas saludables y manténgase físicamente activo casi todos los días. Estos consejos lo ayudarán a mantener alejadas esas libras de más y también a controlar los niveles de azúcar en su sangre.

• Hágase la prueba del azúcar en la sangre, tal y como se lo recomienda su doctor.

• Si está tomando medicinas para controlar la diabetes, tómelas aunque se sienta bien.

• Para evitar problemas causados por la diabetes, visite a su equipo de cuidados médicos por lo menos dos veces al año. Si cualquier problema se identifica y trata a tiempo se podrá evitar que empeore. Pregunte también sobre cómo la diabetes puede afectarle los ojos, el corazón, los riñones, los nervios, las piernas y los pies.

• Participe activamente en el cuidado de su diabetes. Trabaje junto con su equipo de cuidados de la salud para crear un plan adecuado de alimentación y actividad física que usted pueda seguir.

La creación de un plan de comidas saludable.

Este recetario es un buen lugar para comenzar a crear su plan de comidas saludables. Solicite a su doctor que lo remita a un dietista registrado o educador sobre diabetes, para que le ayude a crear un plan de alimentos para usted y su familia. El dietista trabajará con usted para crear un plan específico de acuerdo a sus necesidades. Su plan alimenticio tomará en consideración lo siguiente:

• Sus niveles de glucosa en la sangre,
• Su peso,
• Los medicamentos que usted toma,
• Otras afecciones médicas que usted tenga
• Y su nivel de actividad física.

Pasos sencillos para elegir alimentos saludables.

• Coma porciones más pequeñas, sepa cuáles son las porciones recomendadas para los…

RICAS RECETAS DIETA ndep.nih.gov

El Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos es un programa conjunto de los Institutos Nacionales de Salud y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y cuenta con el apoyo de más de 200 organizaciones asociadas.

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