Dieta del Imperio romano – secreto de gladiadores
La dieta del Imperio romano – secreto de gladiadores. Los gladiadores romanos tenían una dieta basada en cereales y muy poca carne, según un estudio de la Universidad Médica de Viena y de la Universidad de Berna.
El examen que se realizó en los huesos encontrados en las tumbas de 22 gladiadores de hace 1.800 años en la ciudad romana de Éfeso – ahora Turquía – demostró que los antiguos luchadores seguían una dieta casi totalmente vegetariana, informó BBC.
Ellos tomaban una bebida hecha con cenizas de plantas para recuperarse tras la lucha, según revelan conclusiones alcanzadas después de analizar el nivel de estroncio en el tejido óseo de los romanos antiguos.
Fabian Kanz de la Universidad de Viena explicó que consumían cenizas de plantas para fortificar el cuerpo tras el ejercicio físico y para mejorar la reparación de los huesos dañados,
Los luchadores profesionales principalmente comían trigo, cebada y grano.
Hay pocos indicios del consumo de carne y lácteos en su dieta.
Sin embargo, los huesos de algunos de ellos mostraron una ingesta elevada de proteína animal y un bajo consumo de cereales.
La diferencia podría estribar en que estos dos gladiadores provenían de otras regiones del Imperio y vivían en condiciones distintas antes de empezar a participar en los espectáculos mortales.
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