¿Qué hay dentro de los Chicken nuggets? Los Nuggets de pollo bajo el microscopio
Adams, conocido como el Ranger de la Salud, nos muestra fibras extrañas, objetos azules, coloración roja y otras formas extrañas que encontró.
Al poner la pepita en el microscopio, se ve colores inusuales que parecen ser una especie de agente de los alimentos.
Indagando más a fondo y después de la apertura de la pepita, ve las formas que recuerdan a un paisaje extraño y «nada que se asemeje a pollo.»
«Nunca he visto esto, el pollo parece transparente», dice.
Adams dice que cuanto más miraba la comida, más vio fibras de color azul, manchas oscuras y otras formas extrañas.
«Estás comiendo mucho más de lo que esperaba», dice.
De cualquier manera, usted probablemente nunca comerá otra nugget de nuevo
Chicken McNuggets contienen fibras extrañas – investigación forense microscópica
Los Chicken McNuggets fueron introducidos en 1983 con el apoyo de la campaña de McNugget Mania – son un tipo de producto de pollo ofrecido por el restaurante internacional de comida rápida de la cadena McDonald’s. Consisten en pequeños trozos de carne de pollo procesados que han sido empanados y fritos.
El pollo McNugget es un pequeño de trozo de carne de pollo procesado y rebozado congelado que es frito, enviado y vendido en los restaurantes de McDonald’s. Fue concebido por Keystone Foods fundador de Herb Lotmanen en la década de 1970.
En 1979, el primer chef ejecutivo de McDonald’s, René Arend, creó la receta de pollo McNuggets. «Los McNuggets fueron tan bien recibidos que cada franquicia lo quería», dijo Arend en una entrevista en 2009. «No había un sistema para suministrar suficiente pollo».
Los problemas de abastecimiento fueron solucionados por 1983 y los McNuggets de pollo llegaron a estar disponibles en todo el país.
Según McDonald, los nuggets vienen en cuatro formas: campana, pajarito, balón y bota.
A partir del 9 de octubre de 2010, los ingredientes dentro de los Estados Unidos son los siguientes: pollo, agua, sal, fosfatos de sodio.
Son rebozados y empanados con harina de trigo blanqueado, agua, alimentos modificados, almidón, sal, especias, gluten de trigo, pimentón, dextrosa (azúcar), levadura, ajo en polvo, Romero, aceite de soja parcialmente hidrogenado y aceite de semilla de algodón con mono-diglicéridos, levadura (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, fosfato monocálcico), sabor natural con extracto de pimentón.
Fritos en aceite vegetal (aceite de Canola, aceite de maíz, aceite de soja, hidrogenado aceite de soja con TBHQ y ácido cítrico). Dimetilpolisiloxano es agregado como agente antiespumoso.
Pueden variar los ingredientes de McDonald’s fuera de Estados Unidos.
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