Sanando la Tierra

Jordan Rubin dice que la dieta de la Biblia lo salvó

28 marzo, 2014 | adm | Iglesia y Ministerio

Jordan Rubin

El nutricionista y naturópata Jordan Rubin dice que la dieta de la Biblia lo salvó de una enfermedad incurable al comer de la manera que Dios quería.

Jordan S. Rubin es un nutricionista y naturópata, pero su «Dieta del Creador», basada en los preceptos de salud que Jordan encontró en la Biblia, no es un producto de sus estudios superiores, pero el resultado su propia enfermedad y su marca particular del cristianismo.

Su régimen, que excluye carne de cerdo o mariscos, es uno que actualiza las antiguas leyes judías kosher, descritas en el Antiguo Testamento, para los cristianos – no es una cuestión de devoción, sino de dieta.

Hablaron con él recientemente sobre cómo su plan incorpora (y va más allá de) la alimentación kosher, sobre su propia salud, y su fe.

La historia de su recuperación es muy convincente:

“Hace diez años, a los 19 años, me diagnosticaron con la enfermedad de Crohn. Además, tenía de todo, desde artritis, diabetes, fatiga crónica, pérdida del cabello, anemia. Yo era un desastre completo.

En un período de siete semanas, perdí 20 libras. Esto fue después de estar completamente sano con 185 libras, siendo atleta de la universidad con una beca académica.

Viajé por el mundo tratando todos los tratamientos que usted podría pensar, medicina convencional, medicina alternativa. Todo fracasó. Yo estaba en una silla de ruedas y estaba frente a una cirugía muy riesgosa y que alteraría mi vida”.

¿Cómo llegó de nuevo a la salud?

“Estaba hojeando las páginas de lo yo llamo el más antiguo de los textos bíblicos de salud pública. Pensé, estos israelitas eran tan superiores en su salud. Si pudiera adoptar sus principios, que la ciencia apenas está empezando a probar, sentí que podía recuperar mi páramo. Y no se trataba sólo de recuperar mi salud. Yo creía que estaba enfermo por una razón. Me comprometí que al ponerme bien, me gustaría pasar el resto de mi vida cambiando la salud de este mundo, una vida a la vez.

Le preguntaron: ¿Abrió la Biblia en busca de un plan de salud?

Leo la Biblia todos los días. Pero hasta que alguien me dijo que tenía que seguir la dieta y el estilo de vida de la Biblia, nunca había mirado allí”.

Él cuenta quién se lo dijo

“Era un caballero-le llamo un nutricionista excéntrico, [porque] no es un nutricionista, pero él me enseñó en una escala muy pequeña lo que la Biblia tiene en respuestas para la salud.

¿Cuál es el fondo de la fe de Jordan?

Mis padres eran ambos judíos al crecer, pero cuando yo tenía dos años, mis padres se convirtieron en creyentes. Fui criado como una persona judía que cree en Jesús.

Soy Judío Mesiánico. Me identifico con la comunidad cristiana nacida de nuevo, pero también creo que las raíces judías de la Biblia tienen un montón de sabiduría y son muy necesarias hoy en día en la iglesia.

Siempre tengo fe en que Dios nunca le permite ir a través de cualquier cosa si Él no va a usarlo más tarde, y por lo que espera algo. Me alegro de que lo que me ayudó no era la terapia atrapamoscas de Venus o las inyecciones de células fetales de oveja o la construcción de una jaula de acero alrededor de mi cama para prevenir el envenenamiento y la electromagnética, todas esas cosas que hice.

¿Se mantiene la familia de Jordan, kosher?

Mi mamá se crió kosher, mi padre no lo hizo. Pero mi padre es un naturópata y un quiropráctico, y así que comimos sano, pero no comimos kosher. No fue hasta que me di cuenta de lo que decía la Biblia, lo que la historia ha demostrado y lo que la ciencia nos dice, que tomé esa decisión cuando empecé este plan-que iba a evitar la carne de cerdo, mariscos y otras cosas.

Lo bueno es que yo era una de esas personas que estaba muy enfermo, pero yo también estaba comiendo bien. El Dr. Atkins fue mi médico durante un período de tiempo y no estaba sobre la pérdida de peso tanto en aquel entonces.

Barry Sears, autor de «La Zona», fue mi nutricionista. Así que no era que yo no estaba recibiendo buena comida o porque yo estaba comiendo comida chatarra. Estaba haciendo lo que todos piensan es la mejor manera de hacer las cosas”.

¿Cuál es la base de la dieta del Creador?

“La primera clave es comer una dieta saludable. Hay dos criterios para mí para comer un alimento. Número uno, que tiene que ser creado por Dios como un alimento. Número dos, tiene que ser consumido en forma que sea compatible para el cuerpo humano – en la forma que Dios lo creó. A lo largo de la historia, las personas más saludables del mundo han sabido conservar, preparar y consumir alimentos en su forma más saludable.

Así que si es alimento animal, significa que los animales fueron criados saludables. Si se trata de alimentos de origen vegetal, significa que las verduras se plantaron de manera saludables. Cuando se trata de los cereales y productos lácteos, el menor procesamiento y la preparación que les permita ser más digeribles es la forma en que la historia nos dice que debemos comer.

Y también está el uso de las leyes de la naturaleza para preservar en lugar de los procesos hechos por el hombre que ponemos en su lugar.

¿Cuál es un ejemplo de algo que no es la comida que comemos?

Bueno de acuerdo a Dios, la carne de cerdo, mariscos, langosta, cangrejo.

Pero también los edulcorantes artificiales, la margarina, los aceites hidrogenados. No creo que el azúcar blanco sea un alimento. La Biblia habla de la carne de cerdo y los mariscos, pero obviamente no habla del aspartamo o los aceites hidrogenados.

Pero para mí eso está en la misma categoría. No son los alimentos, son los productos químicos. Muchas personas en la comunidad de la salud creen que la leche es la peor cosa en el mundo.

Si usted la consume pasteurizada, leche desnatada, homogeneizada de las vacas que se alimentan de granos con antibióticos y hormonas de crecimiento y criadas en una jaula y nunca comen hierba, son completamente diferente de los productos lácteos orgánicos, cultivados como el yogur, con toda la grasa, que es como la leche sale del animal.

Son tan diferentes como el oro y el oro de los tontos.

Ambos pueden parecer iguales, pero uno no tiene valor y el otro es extremadamente valioso.

La segunda clave es complementar su dieta con toda la nutrición de los alimentos. Los suplementos son importantes, pero creo que es necesario consumir suplementos que son alimentos. Estos son alimentos en polvo y concentrados que complementan una dieta ya saludable. Así que eso es lo que yo considero la segunda tecla.

La tercera clave es practicar la higiene avanzada. Probablemente la medicina bíblica más efectiva fue los principios de higiene que Moisés comunicó por Dios a los israelitas.

Los israelitas estaban libres de la enfermedad y de los gérmenes antes de que supieran lo que era. He reunido una aplicación moderna de la higiene, higiene avanzada, que nos permite reducir el nivel de gérmenes tóxicos que estamos expuestos, por lo que es una manera de limpiar las manos, los ojos, los oídos nariz y la boca, que son de los portales de entrada de gérmenes.

La cuarta clave es condicionar su cuerpo con ejercicios y terapias corporales. Hablamos de la respiración profunda y la importancia de la forma en que fuimos diseñados para respirar. Hablamos de hidroterapia, que utiliza el agua para curar.

Hablamos acerca de cómo obtener la luz solar y llegar a dormir a una hora adecuada.

La quinta clave es reducir las toxinas en el medio ambiente. Ahora, no estoy diciendo que el medio ambiente es malo. No se trata de ser un ecologista.

Se trata de asegurarse de que el aire que respiramos, el agua que bebemos, los productos de cuidado de la piel que utilizamos y los cosméticos que usamos y el champú y pasta de dientes que utilizamos a diario, no contribuyan a la carga de toxinas en su vida.

La sexta clave es vivir una vida con propósito. Si las personas van por la vida sin propósito, sin saber que fueron creados de forma única para lograr algo, para impactar al mundo, entonces es como una lámpara que no está enchufada a la corriente.

Si usted vive con propósito, será mucho más saludable que si usted vive lo que se consideraría una vida sin sentido que está en marcha con la carrera de ratas.

¿La persona tiene que creer en Dios para seguir la dieta?

Por supuesto que no. Creo que las personas van a utilizar este programa por encima de cualquier otro. Muchas personas que se consideran espirituales de la – New Age- me han dicho: «Yo creo en Dios, yo sólo creo que hay un montón de maneras de llegar a él,» y no se ofenda por esto.

¿Qué pasa con los creyentes de otras religiones?

Yo creo que está bien para los de la fe islámica. Budistas que no creen en comer alimentos de origen animal y los vegetarianos pueden amarla, pero aun así, es un enfoque muy equilibrado para la salud y lo que realmente toma la dieta y el concepto de estilo de vida al siguiente nivel.

¿Por qué no seguir las leyes kosher? Quiero decir, ¿cómo es diferente de simplemente ser kosher?

En primer lugar, las leyes kosher, si nos referimos al kosher rabínico, habla de mantener la leche y la carne separada y otras cosas por el estilo, que creo que no es bíblico.

Las leyes kosher le dirán que carnes a comer y cuáles no, pero usted puede comer margarina kosher, puede comer los edulcorantes artificiales y ser kosher. Así que las leyes kosher son el comienzo de esta.

Un montón de gente come kosher y no son saludables. Están eliminando ciertas cosas que son malas, pero no van todo el camino”.

Y por otro lado, ¿qué añade el elemento bíblico a una dieta de alimentos integrales?

Bueno, la mayoría de las dietas de alimentos enteros le dicen que usted puede comer camarón, langosta, que puede comer algunos productos de cerdo orgánicos. Nos fijamos en la forma en que se utilizaron los alimentos y las hierbas y especias [en la Biblia]. Varios alimentos utilizados en la Biblia se encuentran entre las más saludables del mundo.

Pero la dieta no se limita a los alimentos del Medio Oriente.

No, la piña es un alimento maravilloso y no fue mencionado en la Biblia. Se trata de lo que Dios creó para la comida, y el consumo de alimentos de la manera que Él los creó para ser comidos.

¿Jesús dijo algo en particular acerca de la comida?

Jesús no dijo nada acerca de qué alimentos comer y cuáles no, aunque los evangelios hablan de comida. Después de la resurrección, Jesús comió pescado y pan. Por supuesto estaban los milagros de los panes y los peces. La Biblia no es un libro de salud, pero podemos encontrar en ella, como parte de su vida diaria, un plan de salud maravillosa que puede resolver los males de la mayor parte de los problemas de salud de hoy en día.

Ha habido algunas críticas como la auto-ayuda cristiana crece como una categoría, y que la religión está siendo utilizado para la pérdida de peso y para ser más felices en nuestras vidas, en lugar de servir a Dios. ¿No le preocupa que algo que se llama la dieta del Creador cambia el énfasis de lo que el cristianismo se trata?

“No, en absoluto. Creo que Dios nos da todo lo que necesitamos para estar sanos física, espiritual, mental y emocionalmente y simplemente no se está tomando ventaja de ello.

Mi meta es ver que el pueblo de Dios se convierte en una ciudad sobre una colina.

Un pueblo separado que pueda ser reconocidos a partir a 20 pies de distancia por su vibrante salud y bienestar, para que el resto del mundo esté celoso.

No hay separación entre el espíritu y el cuerpo y no estamos usando la religión para hablar de dieta. No se trata de la pérdida de peso. Estoy pidiendo a la gente que siga las instrucciones del fabricante para manejar su cuerpo.

No me siento como que estoy tomando algún tipo de salto diciendo que la Biblia es el texto más antiguo de salud pública. Es la historia, el número uno, y para las personas que creen que es la palabra inspirada de Dios, tiene mucho que decir acerca de nosotros para que lo honremos con nuestro cuerpo, mente y espíritu.

Una de sus recomendaciones es acudir al médico con menos frecuencia.

Sin embargo, la medicina parece estar a bordo con su enfoque no intervencionista.

“Tienen que hacerlo, y creo que lo están haciendo. Creo que la medicina en diez años será totalmente diferente de lo que es hoy. Se ha avanzado enormemente para la atención de la crisis, pero creo que para la enfermedad degenerativa crónica y la prevención no estamos ni siquiera cerca de lo que necesita estar. No se puede tratar a un paciente gastando dos minutos un par de veces al año mirando un gráfico.

No culpo a la medicina. La medicina es la manera que es hoy y existe la industria farmacéutica porque somos unos perezosos, personas desmotivadas que quieren el camino más fácil. Pero la gente está exigiendo más de sus médicos.

¿Cuál es el resultado final de la dieta del Creador?

Las personas que han pasado en el programa, han perdido 30 libras en 40 días. La gente ha tenido dolores y molestias que disminuyeron. Una cosa que es universal, la gente duerme mejor, se siente más descansado y por lo tanto tienen menos estrés o sienten menos los efectos de la tensión, su digestión mejora, tienen menos resfriados y gripes, mejoran las alergias y sí, obtenemos el ocasional «yo» estoy bien de mi enfermedad incurable».

Sabemos que eso no es un gran estudio, es un informe anecdótico, pero no nos importa si se trata de un efecto placebo. Creemos que este plan ayuda a las personas a entender que nuestro cuerpo es precioso, y que la vida es un regalo y la salud es lo más importante que tenemos.

www.beliefnet.com

2 Comentarios

  1. Carlos A. Hidalgo J. dice:

    Excelente, de mucha bendición para nuestras vidas.

  2. Carlos A. Hidalgo J. dice:

    Buen día, ¿cómo hago para contactarme con el hermano Jordan para considerar la posibilidad de ejecutar el programa de alimentación? Por favor que el contacto sea en español.

    Gracias

    Carlos A. Hidalgo J.

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